Rostfritt stål finns i olika standarder, där AISI 304 är den vanligast förekommande. Kallas ibland även A2, eller 2333 (enligt SIS). Denna stålkvalitet har mycket hög korrosionsbeständighet och innehåller cirka 18 % krom och 10 % nickel. Stålet är inte magnetiskt, vilket gör att det inte drar till sig smuts och partiklar, och är därför lätt att hålla rent. Idealiskt för användning i kök och miljöer där hygienkraven är höga.